Cara Mudah Menghilangkan Rasa Pahit Pada Daun Pepaya
Others

Cara Mudah Menghilangkan Rasa Pahit Pada Daun Pepaya

Daun pepaya adalah salah satu sayuran yang paling banyak dibuang begitu saja oleh kebanyakan orang. Bisa anda lihat, kambing saja tidak doyan sama daun ini, padahal kandungan daun pepaya sendiri dengan rasanya yang sangat pahit ini sangat baik untuk kesehatan.

Makanya banyak orang yang mengamalakan jus daun pepaya. Nah, karena ketidak tahuan cara mengolahnya inilah yang membuat daun pepaya terbuang sia sia. Padahal di sawah daun pepaya sangat banyak sekali, dibiarakan mengunin tanpa dimanfaatkan.

Buat bunda yang memiliki pohon pepayan di pekarangan rumah daripada bingung mencari sayur, coba deh masak yang beda dari sisi sayuran dimana anda bisa memasak daun pepaya ini menjadi pengganti lalapan dengan menghilangkan rasa pahitnya sampai benar benar hilang tanpa tersisa.

Ada banyak cara yang bisa bunda coba dalam menghilangkan efek pahit pada daun pepaya muda ini, yuk simak ulasan lengkapnya berikut ini.

1. Rendam dengan air Garam

Yang pertama bunda bisa coba nih trik yang pertama dimana siapkan dulu air garam, kemudian ambil sehelai atau dua helai daun pepaya mudah sebagai ujicoba saja kemudian masukan kedalam air garam yang sudah bunda siapkan.

Tentunya sebelum memasukan kedalam air garam bunda harus pastikan cuci bersih daun pepaya tadi jangan sampai ada kotoran atau getah yang tersisa.

Belum selesai ya bund, rendam sekitar 15 menit saja setelah itu remas remas perlahan daun pepaya tadi didalam rendaman air garam kemudian kalau sudah dirasa cukup kemudian tiriskan dan siap untuk direbus.

2. Rebus bersama duan jambu biji

Nah ini cara yang lebih sederhana, takaranya adalah setengah saja, dimana kalau 3 daun pepaya maka siapkan saja 2 daun jambu biji kemudian masak air, tunggu sampai mendidih kemudian masukan kedua daun ini.

Cara ini juga sangat ampuh dalam menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya.

3. Rebus bersama asam jawa

Kemudian cara lain juga bisa bunda gunakan adalah mencari asam jawa. Dimana kadar asam jawa ini sendiri sangat ampuh dalam menetralisir rasa pahit pada duan pepaya muda.

Caranya sama dengan yang nomer dua diatas, dimana bersihkan dulu daun pepaya muda, kemudian rebus dengan campuran asam jawa. Dan cicipi apakah masih pahit atau tidak biasanya rasa pahitnya akan menghilang loh bund.

4. Menggunalan gula pasir

Ini cara memang ampuh tapi lumayan mahal jadi tidak kami sarankan memang. Tidak ada takaran resminya berapa penggunaan gula pasir dalam menghilangkan rasa pahit di daun pepaya ini.

Tapi boleh kok bunda coba sama saja hasilnya.

5. Daun singkong

Nah kemudian cara lain adalah dengan menggabungkan daun singkon dan daun pepaya menjadi satu. Ini memang kurang efektif namun bisa mengurangi kadar pahit pada daun pepaya meskipun tidak hilang secara sempurna.

Dari beberapa cara diatas bunda bisa pilih salah satu yang paling simpel dan mudah selamat mencoba ya.